Aderezo para Ensaladas

Vinagreta 

Hoy les traigo varias recetas de ensaladas con algunos aderezo les cuento cosa que tampoco yo sabia y es que el aderezo que normalmente usamos cuyos ingredientes son: vinagre o limon,  aceite, sal es un aderezo de Origen Feances nosotros lo conocemos como vinagreta.


Aderezo Frances o Vinagreta
4 cucharadas de aceite Verde
2 cucharadas de vinagre o limon de preferencia
1/4 cta sal
I pizca de pimienta (opcional)
1/2 Cebolla rallada

Mezclamos bien primeramente la sal con el aceite para lograr una buena mezcla luego el resto y listo, pero debemos tener en cuenta que debos respetar las medidas de estas porciones para que halla un equilibrio de sabores no hacerlo al ojo como acostumbramos si queremos ese toque especial en nuestras ensaladas.


2do aderezo

1/4 taza jugo de naranja o mandarina
1 cta de vinagre
1 cta azucar
1 cta mostaza dijon
Aderezo frances o vinagreta
Sal y pimienta al gusto

Con batidor de manos mezclamos el jugo de mandarina el vinagre, la sal, la pimienta, la mostaza y el azúcar ya al final cuando tenemos todo bien mezclado le agregamos el aderezo poco a poco este lo podemos sustituir por aceite verde. Bañamos nuestra ensalada y listo. Almendras troceadas para decorar y listo


Este tambien lo recomiendo tiene un sabor pasivo combinado con una textura suave y con un toque dulzon

2 partes de yogur natural
1 parte vinagre de manzana
1/2 diente de ajo
1 pizcs pimienta (opcional)
1 cta mostaza
Sal al gusto

Mezclamos todo con unas varillas y dejamos reposar unos minutos

Ingredientes para las Ensaladas

Ensalada Verde

1    Tomate
1/2 Lechuga Romana
1/2 zucchini
pasas (opcional)
1/2 manzana

Ahora sólo es cuestion de lavar bien. las lechugas con agua y limon, troceamos las lechugas un tanto pequeña y rallamos la zanahoria, la manzana y el zucchini. Yo rallo la cebolla porque mi esposo no le gusta sentirla, pero
ustedes pueden picarla en rodajas o cuadritos.

Pueden usar cualquiera de los aderezos superiores y les quedara exquisita

Ensalada Verde

Nota: aderersar al momento de servir
El aderezo es un componente vital para nuestras ensaladas que le cofiere el toque final a nuestras ensaladas,



Esta es practicamente la misma ensalada solo que aqui utilice otro tipo de lechuga y no le agregue zucchini y las zanahorias y la manzana estan en cuadritos